Innover dans le respect de la tradition

Une tradition, aussi belle soit-elle, ne dure qu'en la renouvelant.

Sur ces terres de métissage que sont les Caraïbes, il était donc normal de bouleverser les règles pour créer la surprise. C'est ainsi qu'ici, les fruits traditionnels des climats tempérés ont laissé la place aux fruits tropicaux, tandis que le sucre au cœur du confisage est issu de la canne. Quant à la fabrication, elle se déroule de bout en bout sous le beau soleil des tropiques, au plus près des terres de culture des fruits.

...Une alchimie mêlant valeurs et saveurs et mariant harmonieusement la tradition à l'innovation, telle est notre aventure créole. Née en Guadeloupe, La Fabrique de Douceurs puise dans les richesses de sa terre natale pour apporter le plus grand soin à la production de fruits confits tropicaux.